Die Kulturlandschaft Fertö-Neusiedler See

(gemeinsam mit Ungarn)

Kapitel 6.4

Geschichte von Genuss und Laster

Der Anbau von Genussmitteln und Drogen bestimmt nicht nur Wirtschaft und Geschichte ganzer Völker, er prägt auch Landschaften. Auf Kuba findet sich eine eigentümliche Landschaft, geprägt durch bizarre Kalksteinkegel: das Viñales Tal. Bauern pflanzen hier vor allem Tabak an, angeblich den besten der Welt. Von der Aussaat bis zur Auslieferung sind fast 100 Arbeitsgänge notwendig, daher meint ein kubanisches Sprichwort: „Tabak kannst du nicht einfach pflanzen, den musst du heiraten".

Weinbau prägt das Gebiet um den Neusiedler See. Die meist kleinräumig strukturierten Weingärten prägen sowohl das Westufer als auch den Seewinkel. Rust und Purbach wurden als Weinorte bekannt, seine Bürgerinnen und Bürger mit dem Weinhandel reich. Auch Weinbau erfordert viel Handarbeit – vom Rebschnitt im Spätwinter bis zur Lese im Herbst. Wein und Tabak prägen Landschaften, erzählen von frühem Handel, von Festen, auch von kultischen Feiern. Alkohol und Nikotin sind aber auch Suchtgifte, deren Missbrauch schwere gesundheitliche und soziale Schäden anrichtet.

Purbach / Kellerviertel
Purbach / Kellerviertel